Sobre
A Dona Rosa Pizzaria nasceu de uma família que há décadas produz deliciosas pizzas artesanais, promovendo encontros ao redor do forno com muito afeto, os melhores ingredientes e técnica primorosa, em uma charmosa casa que se tornou ponto de encontro dos moradores do bairro.
Cecília Lotufo seguiu o caminho do pai, o arquiteto Vitor Lotufo, à frente da famosa Oficina de Pizzas há mais de 30 anos. Ela estudou, pesquisou, viajou e desenvolveu uma massa leve, saborosa e nutritiva, de fermentação lenta, com uma composição de farinhas que enriquece sabores, expande aromas e surpreende o paladar.
O nome Dona Rosa, escolhido para a pizzaria, é uma homenagem à antiga proprietária da casa, conhecida e querida no bairro. Sua memória continua no espaço, que virou pizzaria e segue habitando novas histórias.
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